Rezept Kastanieneis

Wie versprochen das Rezept für Kastanieneis…

Zutaten:
das Eigelb von 5 Eiern
50g Puderzucker
50g Vollmilch
180g Esskastaniencreme (Maronencreme)

So wird´s gemacht:
Die Milch in einem Topf erhitzen,währenddessen in einer
Schüssel Eigelb mit dem Zucker gut verrühren,
die kochende Milch dazugeben-vermengen-

Das Ganze in den Topf gießen und unter ständigem
Rühren auf kleiner Flamme langsam erhitzen,aber
nicht kochen lassen.

Vom Herd nehmen , die Esskastaniencreme dazu geben und
gut verrühren.

Abkühlen lassen und ca. 30 Minuten in der Eismaschine
gefrieren lassen.Fertig.Lecker!!!

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